Photo du dessert australien Lamingtons [Image]

Les Lamingtons sont des petits gâteaux australiens en forme de cubes, qui sont trempés dans du chocolat et roulés dans de la noix de coco râpée. Ils sont souvent servis avec du thé ou du café pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Les origines des Lamingtons sont incertaines, mais on pense qu'ils ont été créés à la fin du XIXe siècle en Australie. Selon une légende populaire, ces petits gâteaux auraient été inventés par accident, lorsqu'un cuisinier australien a laissé tomber un morceau de gâteau dans de la noix de coco râpée, puis l'a trempé dans du chocolat pour le rendre plus présentable.
Les Lamingtons sont souvent préparés à partir d'un gâteau éponge moelleux, qui est coupé en cubes avant d'être trempé dans du chocolat chaud et roulé dans de la noix de coco râpée. Certains Lamingtons sont fourrés avec de la confiture ou de la crème, pour ajouter une touche de douceur supplémentaire.
Les Lamingtons sont un dessert très apprécié en Australie, et sont souvent servis lors d'occasions spéciales telles que les fêtes d'anniversaire, les mariages ou les événements sportifs. Ils sont également disponibles dans de nombreux cafés et boulangeries dans tout le pays.
Les Lamingtons sont souvent considérés comme un symbole de la culture culinaire australienne, et ont même été nommés en l'honneur de Lord Lamington, qui était gouverneur du Queensland à l'époque où ils ont été inventés.
En conclusion, les Lamingtons sont un dessert emblématique en Australie, apprécié pour leur texture moelleuse, leur enrobage au chocolat et leur garniture de noix de coco râpée. Si vous visitez l'Australie, goûter à un Lamington est un incontournable pour découvrir la culture culinaire de ce pays.